Cafékock

Detta program vänder sig till dig som vill arbeta inom Café samt mindre köksverksamheter

I takt med att kaffekulturen sprider sig, ser fler och fler en glädje i att slå sig ned på ett café och njuta av en varm dryck och något nyttigt att tugga på. I yrket är du bagarens eller konditorns förlängda arm, och du måste ha kunskap om hur bakverk är producerade. Utbildad och serviceinriktad personal är något som branschen efterfrågar starkt idag.

Hur går utbildningen till?

Du varvar teori med praktiska övningar och en APL (Arbetsplatsförlagt lärande).
Större delen av utbildningen sker i vårt kök på skolan med gäster och öppen restaurang som ger utbildningen ett verklighetsintryck redan från början.

Denna utbildning kan även genomföras som lärling då du gör större delar av utbildningen på en verksam arbetsplats med en utbildad handledare.